Am încheiat o săptămână interesantă, plină de rețete sănătoase și premii pe măsură. Săptămâna trecută, fiecare membru din comunitatea noastră low-carb a avut șansa să câștige un premiul zilnic, oferit de Green Sugar. Provocarea concursului a fost să posteze o fotografie cu un desert delicios, fără...
Totul cu moderație? Ei bine, atunci când vine vorba despre zahăr, cantitatea moderată ar putea fi mai mică decât credeai. Am pregătit o listă cu cărți interesante și provocatoare pe acest subiect, apărute nu de mult și în librăriile noastre. Scopul nostru este de a face...
Pastele konjac sunt făcute din planta de konjac, mai precis din rădăcina acestei plante, măcinată și făcute sub diverse forme: spaghete, tăiței (noodles), fettucine și chiar orez. Aproape zero calorii și zero conținut de carbohidrați Pastele konjac sunt sărace în carbohidrați și au de asemenea un conținut...
Așa cum probabil cei mai mulți știți deja, sunt o fană declarată a alimentației nutritive și a deserturilor gustoase folosind îndulcitori naturali - ca răsfăț ocazional sănătos și fără consecințe. În comunitatea noastră, cel mai popular îndulcitor folosit de către membrii și de către mine este...
Așa cum probabil știm cu toții, în dieta ketogenică se consumă mai multe grăsimi alimentare, spre deosebire de o dietă săracă în grăsimi. Dar (un dar mare), cum nu toate grăsimile sunt la fel, este foarte important tipul de grăsime consumat. Dieta keto înseamnă în primul rând...
Oare ce merge mai bine la puiul crispy decât un sos de usturoi? Mai mult chiar, unul făcut în casă, la care putem să alegem ingredientele dorite. Iar unul dintre ingredientele mele preferate când vine vorba despre grăsimi sănătoase este uleiul MCT. Găsim mai jos o rețetă...
Despre zahăr s-au scris numeroase articole și cărți și se vor scrie în continuare, pe măsură ce studiile științifice nou apărute confirmă ipotezele timpurii despre efectele sale nocive asupra sănătății. „Am deschis cartea și aceasta mi-a deschis ochii.” R. Lustig Pe zi ce trece,...
Astăzi vreau să vă arăt una dintre rețetele mele preferate cu konjac. Orezul konjac este un orez fără carbohidrați, făcut din rădăcina plantei de konjac, originară din Asia. Este alcătuit în principal din fibre și apă, nu conține carbohidrați și prezintă doar urme de grăsimi și...
