Idei de cină în dieta low-carb/keto

29 mai Idei de cină în dieta low-carb/keto

Am putea spune că dieta ketogenică este diferită față de alte regimuri, atunci când vine vorba despre slăbire și pierderea de țesut adipos. Asta pentru că, spre deosebire de alte diete, nu presupune înfometare și restricționarea excesivă a caloriilor.

Bineînțeles, pentru cei mai mulți dintre noi a devenit un stil de viață și nu doar o dietă ocazională. Alimentele sunt sățioase, gustoase și hrănitoare, asigurând organismului necesarul de nutrienți.

Întotdeauna asigură-te că alegi alimente integrale, bogate în nutrienți și din surse de încredere. De asemenea, este ideal ca ultima masă să nu aibă loc foarte târziu, ci este bine să lăsăm o interval de minim 2-3 ore între cină și ora de culcare.

Așadar, iată câteva idei de preparate pentru cină în dieta ketogenică și stilul de viață low-carb.

1.Friptură cu piure de conopidă

Piure-ul de conopidă conține puțini carbohidrați și are un gust plăcut. De aceea înlocuiește cu succes piure-ul clasic de cartofi, având o valoare nutritivă mai ridicată. Se poate asocia cu orice fel de friptură. Recomandarea în keto este să fie o carne grasă, de porc sau vită.

2.Garnitură de “orez” cu turmeric

Din nou, cu ajutorul conopidei putem prepa o garnitură low-carb gustoasă. Preparată în felul acesta, cu ulei de cocos si condimente, chiar dacă nu ești fan al conopidei (eu nu eram înainte de low-carb), cel mai probabil vei deveni.

Se poate servi ca și garnitură lângă orice fel de carne. Iar pentru o cină ușoară vegetariană, poți să o servești ca atare.

3.Paste konjac cu sos de gorgonzola

În dieta ketogenică cerealele sunt excluse, însă tot poți să te bucuri de o porție de paste gustoase.

Folosind pastele din faină de konjac îți va fi ușor să pregătești sosul preferat (în cazul meu carbonara :D), asigurându-te că toate ingredientele sosului sunt low-carb.

Așadar, atunci când îți e poftă de paste, asigură-te că ai la îndemână o porție de konjac și alege sosul potrivit. 

4.Brânză Halloumi cu dovlecel tras la tigaie 

Atunci când îți dorești ceva ușor la cină și fără carne, încearcă fantastica brânză care se gătește la grătar. Sau la tigaie, dacă nu avem grătar la îndemână. E delicioasă și o poți servi alături de niște legume trase rapid în puțin unt la tigaie. Desigur că poți să o servești și alături de o friptură și legume. Ca și legumă low-carb eu am ales dovlecelul, tu ce ai prefera?

5.Somon cu legume la tigaie

Iubesc să consum pește gras și mai ales somonul, care vine la pachet cu acizi grași omega-3 și în plus este foarte gustos. Pentru că este suficient de gras, de obicei îl prepar simplu la tigaie și adaug legume low-carb, cum sunt broccoli și dovlecelul, gătite în unt. Cina ta, gustoasă și hrănitoare, este gata în aproximativ 15-20 de minute.

6.Piept de pui cu parmezan la cuptor

Ți-e dor de puiul prăjit? Încearcă varianta asta de pui la cuptor. Absoarbe mai puțin ulei și este cu siguranță mai sănătos. Iar pentru crustă nu trebuie să îți faci griji. Este pregătită din ingrediente low-carb, crocantă și perfect de savurat în dieta keto. Nu uita de sos! 🙂

7.Pizza de casă low-carb

Dacă este numită dietă (deși eu aș spune stil de viață), nu înseamnă că trebuie să renunți la micile plăceri. Cum ar fi o pizza gustoasă, făcută acasă cu blat din mozzarella. Nu te vei simți balonat, nu îți vei sabota eforturile de a slăbi și sigur nu vei duce dorul rețetei clasice de pizza după ce o încerci pe asta.

8.Snițel de pui 

Este foarte ușor să adaptezi rețeta de șnițel regimului low-carb. Trebuie doar să înlocuiești făina clasică de grâu cu o făină low-carb. 

Alături se poate servi o salată de verdețuri și crudități.

9. Vinete în stil grecesc

Dacă până acum nu prea te-ai împrietenit cu vinetele, asta este șansa ta de a repara lucrurile. Sunt pur și simplu savuroase.

10.Sticks-uri de vinete la cuptor

Legumele preparate la cuptor sunt delicioase, mai ales dacă au și o crustă crocantă. Iată o idee de cină ușoară, vinete preparate la cuptor cu crustă din făină de migdale și brânză cheddar.

11.Carne de pui și salată de legume

Carnea la grătar și salată din legume low-carb este un preparat clasic în regimul low-carb. Simplu și rapid, cu care nu ai cum să dai greș. Simte-te liber să adaugi oricând un strop de ulei de măsline extra-virgin peste salată.

12.Salată cu ton și mix de semințe

De ce ingrediente avem nevoie? Salată verde, o cutie de ton, 2 lingurițe cu mix de semințe și 2-3 roșii cherry. Un amestec de proteine, grăsimi sănătoase, fibre.

Și nu te lăsa păcălit de aparențe. O salată ca aceasta are în jur de 400 kcal, în funcție de ingredientele pe care le folosești. O cină gustoasă și echilibrată.

După cum putem vedea, dieta ketogenică este alcătuită din alimente adevărate, gustoase și hrănitoare. Nu trebuie să fie complicată. Mai mult chiar, este cu atât mai eficientă cu cât este mai simplă.

Poate îți va plăcea și:

Alimentele care se pot consuma în keto.

Lista de cumpărături low-carb, keto friendly. 

Pentru mai multe idei de mese postate zilnic, te așteptăm în grupul nostru de Facebook și pe Instagram.