Astăzi m-am gândit la pui prăjit. Nu am mai gătit de multă vreme și mi s-a făcut dor de ceva asemănător. Așadar, m-am gândit să fac un altfel de pui prăjit. Unul la cuptor, care să nu absoarbă prea mult ulei. Și pentru crustă, un aliment cu puține glucide (făina de cocos) în amestec cu ceva care se topește savuros (parmezanul).

Pentru regimul low-carb, lângă această rețetă de pui merge foarte bine un sos gras. Și o salată de legume, căci legumele sunt întotdeauna o idee bună.

Sosul l-am preparat din 50g iaurt grecesc, 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper. Servite împreună de pe platoul meu preferat, care mi se pare că face orice mâncare să arate grozav.

Imprima reteta

Pui cu parmezan si faina de cocos la cuptor

Un mod delicios de a prepara pieptul de pui, cu ulei de masline si parmezan la cuptor. Un prânz low-carb, sănătos și savuros.

Vote: 1
Evaluare: 5
Tu:

Evalueaza reteta!

Specific

Keto, Low-carb

Timp de preparare

10 minute

Timp de gatire

25 minute

Portii

porții MetricImperial/American

Ingrediente

• 30 g parmezan răzuit
• 30 g făină de cocos
• 500 g piept de pui
• 25 ml ulei de măsline
• 1 ou
• sare de mare
• piper negru
• pudră de usturoi
• chilli

Specific Keto, Low-carb Timp de preparare 10 minute Timp de gatire 25 minute Portii porții MetricImperial/American Ingrediente 30 g parmezan răzuit 30 g făină de cocos 500 g piept de pui 25 ml ulei de măsline 1 ou sare de mare piper negru pudră de usturoi chilli

Vote: 1 Evaluare: 5 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Acestea sunt ingredientele de care vom avea nevoie.

   
2. Uleiul de măsline se amestecă cu oul bătut și cu condimentele. Făina de cocos o amestecăm cu parmezanul răzuit într-un alt bol.

   
3. Pregătim o tavă cu hârtie de copt deasupra. Pieptul de pui este tăiat fâșii. Se ia câte o bucată, o punem prima dată în ou, pe urmă se dă în amestecul de cocos cu parmezan.

   
4. Punem bucățile de pui pe tava de copt, le stropim cu puțin ulei de măsline (acum sau atunci când le întorci) și le punem la cuptor la foc mic, pentru aproximativ 30 de minute.

   
5. După 10-15 minute, le întoarcem astfel încât să fie bine făcute pe fiecare parte. Le punem din nou la cuptor, pentru încă 10 minute.

   
6. Se scot de la cuptor, se lasă puțin să se răcească și sunt gata de servire. Eu le-am servit cu sosul din imagine și o salata de legume (care nu apare în poze). Poftă bună!

   

Notitele retetei

Informații nutriționale/porție:

• energie: 361 kcal
• carbohidrati: 6,2g (din care fibre 3,6g)
• grăsimi: 16,7g
• proteine: 45,8g

 

Partajeaza reteta