Mă număr printre persoanele care adoră dovlecelul pane. Surpriza a venit în momentul în care am constatat că este cel puțin la fel, dacă nu chiar mai gustos, gătit la cuptor în varianta fără ulei. Dovlecelul este o legumă (sau fruct, dpdv botanic) specifică verii. Este...
Am primit ieri ciorbă de la mama. Nu mai are rost să spun că e absolut delicioasă. În loc de asta, o să spun că e și gătită așa cum îmi place mie, fără prea multă smântână sau grăsime inutilă și cu multe legume. Mi-am pus...
Pentru că e una din prăjiturile mele preferate, am testat încă o variantă de cheesecake, pornind de la rețeta clasică. E desertul ce de la mine primește puncte bonus pentru că e rapid, ușor și gustos. Rețeta este una simplă, nu am folosit multe ingrediente. Cu atât...
Nu știu cum sunteți voi, dar eu pe căldura asta nu stau prea mult prin bucătărie. Dacă de obicei fac preparate rapide, acum le caut pe cele super rapide. De aceea m-am bucurat atât de mult când am văzut ideea aceasta de gofre din halloumi. O bucată...
Mi-am dorit un desert rapid și gustos și pentru că nimeni nu are chef să pornească cuptorul pe căldura asta, am făcut unul fără coacere. Pentru spuma de căpșuni m-am inspirat din desertul copilariei mele. Atunci îl faceam cel mai des cu frăgute de câmp, culese...
Cine iubește căpșunele? Ei bine, dacă ești ca și mine, și iubești capșunele dar și brioșele, propun să facem o rețetă de sezon foarte gustoasă. Pentru că dacă dorești să mănânci sănătos, nu trebuie să renunți la alimentele preferate. E de ajuns să le prepari cu ingrediente...
Weekendul acesta am făcut cu mama chec fără gluten cu vișine. Sau mama l-a făcut, cu mine ca și asistent cu experiență într-ale făinilor fără gluten. Am folosit făină de migdale și o mică parte de fibre fără gluten de la Szafi Reform, pentru a avea...
Am căutat în ultima vreme să îmi scad din timpul petrecut în bucătărie. Așa se face că am făcut mai des gofre. Și jucându-mă cu tot felul de aluaturi fără gluten, au ieșit aceste gofre aromate și gustoase. De ce banane? Deși erau fructele mele preferate în copilărie,...
