25 iun. Spumă de căpșuni
Mi-am dorit un desert rapid și gustos și pentru că nimeni nu are chef să pornească cuptorul pe căldura asta, am făcut unul fără coacere.
Pentru spuma de căpșuni m-am inspirat din desertul copilariei mele. Atunci îl faceam cel mai des cu frăgute de câmp, culese de mine.
Desigur, acum este în varianta fără zahăr adăugat. Dar cel puțin la fel de gustos.
Servire.
Desertul il puteți savura direct dintr-un pahar, cu sau fără extra fructe. 🍓
Fără risipă.
Poate va întrebați ce am facut cu gălbenușul? Nu, nu l-am aruncat. 🙂
Pentru că nu am avut la ce să le folosesc pe moment, am congelat cele 4 gălbenușuri și am să le folosesc ulterior.
Nutriție.
Dpdv nutritiv, spuma de căpsuni este o combinație excelentă de proteină de calitate (albușul de ou) și carbohidrați buni (căpșunele) ce vin la pachet cu fibre și antioxidanți. Ca să nu mai spun că o porție are doar 65 de calorii bune, asta daca folosiți un îndulcitor natural cu zero calorii în loc de zahărul adăugat, așa cum am facut eu.
Bonus.
E rapid de preparat, ingredientele sunt simple si e foarte gustos.
| Timp de preparare | 5 minute |
| Portii |
porții
|
- 4 albușuri
- 2 linguri îndulcitor Green Sugar Premium 1:2 folosește codul nutriblog pentru reducere
- 800 g căpșune
Ingrediente
|
Evalueaza reteta!
|
- Se bat albușurile spumă. Pentru asta eu am pus la treaba robotul de bucătărie. Când albușurile au fost bine bătute, am adăugat îndulcitorul și imediat și căpșunele.
- Am folosit căpșune bine coapte, gustoase și aromate. Am lăsat robotul să amestece totul și am oprit când căpșunele au fost zdrobite și totul s-a transformat într-o spumă delicioasă.
- Da, atât de simplă este prepararea. Poftă bună!
O porție de spumă de căpșuni are doar 65 de calorii.
No Comments