Recipes From Cuisine: Keto

Clătite low-carb

Specific: ,
Evaluare: (4.4 / 5)

Acesta este un guest post de la Monica Sadoveanu, membră a comunității noastre online.  Încerc să împărtășesc cu voi, cu această frumoasă comunitate de oameni care urmează acest stil de viață Low carb/keto, o rețetă simplă de clătite low carb. Știm cu toții că uneori ne dorim un dulce simplu ...

Vezi reteta

Varză roșie călită

Specific: ,
Evaluare: (5 / 5)

Varza roșie e una dintre garniturile mele preferate. O iubesc pentru că e colorată, nutritivă și mai ales gustoasă. Am folosit pentru 2 porții o jumătate dintr-o căpățână mai mare de varză. Se pot găti și mai mult de 2 porții dacă se dorește deoarece la frigider varza gătită se ...

Vezi reteta

Piure de broccoli

Specific: ,
Evaluare: (5 / 5)

Un exemplu de garnitură rapidă, pe care eu o prepar des, cu condiția să am broccoli la îndemână. 🙂 Se prepară foarte ușor și mai ales rapid. Broccoli nu se fierbe prea mult, pentru a-i păstra proprietățile nutritive. De aceea este cel mai indicat să îl fierbem ușor la aburi. ...

Vezi reteta

Spaghete Triple Zero Pasta cu sos de gorgonzola

Specific: ,
Evaluare: (5 / 5)

Îmi plac pastele și de aceea folosesc o variantă fără gluten și fără amidon, pentru a mă bucura de ele fără vinovății și fără senzația de balonare pe care mi-o dă în general făina de grâu. Triple Zero Pasta le-am primit de curând pentru testare. Sunt paste din fibre de ...

Vezi reteta

Negresă keto cu blat umed (fără făină)

Specific: ,
Evaluare: (4.4 / 5)

Pentru acele momente când dorești un dulce sănătos, însă nu ai la dispoziție făină de migdale sau de cocos, pe care le utilizăm în mod obișnuit în bucătăria low-carb, propun varianta unui negrese keto delicioase. Cu blat umed, muultă cacao și un îndulcitor natural, fără vinovății. Doar asigură-te că ai ...

Vezi reteta

Tartă din aluat fraged și cremă de mascarpone

Specific: ,
Evaluare: (4.6 / 5)

Gândindu-mă la rețete pentru Crăciun, mi-a venit ideea de a face o tartă cu aluat fraged, din ingrediente (aproape) tradiționale. Aluatul fraged mi-e cunoscut încă din copilărie. Și este unul dintre preferatele mele. Ca să creez un aluat la fel de fraged, permis în low-carb, mi-a luat câteva timp și ...

Vezi reteta

Biscuiți cu unt de arahide și ciocolată

Specific: ,
Evaluare: (5 / 5)

În ultimele zile am cochetat cu ideea de a prepara niște biscuiți de casă fără zahăr, cu unt de arahide și arome pe care eu le asociez cu perioada Sărbătorilor. Așa a luat naștere rețeta asta, iar după câteva ajustări am ajuns la biscuiții gustoși pe care mi-i doream. Poți ...

Vezi reteta

Bezele cu alune si ciocolata

Specific: ,
Evaluare: (5 / 5)

De ceva vreme îmi doream să fac bezele, desigur în varianta fără zahăr. Am testat înainte câteva variante și de aceasta sunt pur și simplu încântată. Așa că merită repetată experiența. Mi-a plăcut consistența și gustul dat de green sugar bezelelor. Iar faptul că am folosit cremă de tartar a ...

Vezi reteta