Clătite cu făină de cocos

25 ian. Clătite cu făină de cocos

Astăzi, în relaxarea specifică weekend-ului, am decis să fac clătite. Și cum singura făină pe care o aveam în casă era cea de cocos, am adaptat ingredientele până ce am obținut cu ea un aluat perfect pentru clătite.

Nu uitați că fiecare tip de făină low-carb se comportă altfel și rețeta trebuie adaptată. Pentru celelalte rețete de clătite low-carb, puteți folosi tag-ul clătite, pentru a vedea toate rețetele de pe site.

Clătitele cu făină de cocos și iaurt grecesc au ieșit delicioase și suculente. Ele au nevoie de doar puțin topping deasupra. Se fac rapid și ușor, urmând instrucțiunile din rețeta de mai jos.

Imprima reteta

Clătite cu făină de cocos

Clătite low-carb/keto din făină de cocos, fără gluten și fără zahăr adăugat.

Vote: 13
Evaluare: 3.38
Tu:

Evalueaza reteta!

Specific

Keto, Low-carb

Timp de preparare

5 minute

Timp de gatire

10 minute

Portii

clătite MetricImperial/American

Ingrediente

Clătite

• 140 g iaurt grecesc 10%
• 2 ouă
• 25 g făină din cocos
• 1 lingură ulei de cocos extra-virgin
• 1 vârf de cuțit bicarbonat
• 1 plic îndulcitor Green Sugar cu aromă de Vanilie Bourbon
• 1 linguriță tărâțe de psyllium

Topping

• 30 g iaurt grecesc 10%
• 50 g fructe de pădure

Pentru prăjit

• ulei de cocos pentru gătit

Specific Keto, Low-carb Timp de preparare 5 minute Timp de gatire 10 minute Portii clătite MetricImperial/American Ingrediente Clătite 140 g iaurt grecesc 10% 2 ouă 25 g făină din cocos 1 lingură ulei de cocos extra-virgin 1 vârf de cuțit bicarbonat 1 plic îndulcitor Green Sugar cu aromă de Vanilie Bourbon 1 linguriță tărâțe de psyllium Topping 30 g iaurt grecesc 10% 50 g fructe de pădure Pentru prăjit ulei de cocos pentru gătit

Vote: 13 Evaluare: 3.38 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Într-un bol amestecăm toate ingredientele. Ordinea nu contează, ceea ce contează este să obținem un aluat omogen. Pe atât de complicat este să gătești low-carb uneori. 🙂
2. Pregătim o tigaie încinsă cu un strop de ulei de cocos, pe care o să îl completăm după ce luăm fiecare clătită. După ce turnăm aluatul în tigaie, punem un capac deasupra. Ne dăm seama că trebuie întoarsă atunci când apar bule deasupra, în toată compoziția clătitei. Capacul l-am folosit doar cât se prăjea pe prima parte, ca să pot întoarce clătita mai ușor.
3. La final, am pus încă 2 linguri de iaurt grecesc și fructe de pădure congelate și am servit imediat. Poftă bună!

Notitele retetei

Informatii nutritionale

Clătite cu făină de cocos

Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta. (o clătităg)

Calorii: 144 Calorii din grasimi: 99

% Cantitatea zilnica*

Grasimi total: 11g 17%

Total carbohidrati: 6g 2%

Fibre alimentare: 2.3g 9%

Proteina: 5g 10%

* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.

Îndulcitorul natural din gama Green Sugar, cu ZERO calorii și ZERO indice glicemic, poate fi achiziționat de pe site-ul greensugar.ro cu -5% discount, folosind voucherul "nutriblog", înainte de finalizarea comenzii.

Partajeaza reteta