Budincă de chia cu pudră proteică și fulgi de cocos

02 feb. Budincă de chia cu pudră proteică și fulgi de cocos

Iubesc să prepar și să mănânc budincă de chia. Pentru că este atât de hrănitoare și gustoasă. În plus ai la dispoziție atâtea posibilități de rețete, încât trebuie doar să îți pui imaginația în farfurie. Sau borcan în cazul acesta 🙂 .

Semințele de chia sunt un aliment care nu ar trebui să lipsească din alimentația ta. Și am să îți dau câteva motive  pentru a te convinge de asta, susținute de știință.

De ce ar trebui să consumăm regulat chia?

1.Are o densitate incredibilă de nutrienți, comparativ cu aportul caloric pe care îl aduce.

2.Este o sursă foarte bună de acizi grași omega-3, necesari pentru buna funcționare a creierului.

3.Conține mai mult potasiu decât bananele, mai mult fier decât spanacul și mai mult calciu decât laptele.

4. Este alcătuită în proporție de 15-20% din proteine.

5. 90% din conținutul de carbohidrați sunt nedigerabili (fibre alimentare).

6. 2 linguri de chia pe zi asigură 30% din necesarul de magneziu.

7.Este mai bogată în antioxidanți decât fructele de pădure.

8. Sunt ușor de preparat și ai la dispoziție o mulțime de variante de retețe cu chia.

Astăzi avem o budincă de chia în care am adăugat și pudră proteică cu aromă de ciocolată (yummy). Iar pentru mai multă savoare am ales să pun cipsuri din nucă de cocos și să folosesc puțin din stocul de afine sălbatice pe care îl am la congelator. Așadar, iată cum am procedat și ce a rezultat.

Imprima reteta

Budinca de chia cu pudra proteica si fulgi de cocos

Budincă hrănitoare din semințe de chia, pudră proteică și lapte de cocos.

Vote: 2
Evaluare: 5
Tu:

Evalueaza reteta!

Specific

Keto, Low-carb

Timp de preparare

10 minute

Timp de asteptare

4-5 ore

Portii

porții MetricImperial/American

Ingrediente

• 3 linguri chia
• 400 ml lapte de cocos cremos
• 15 g pudră proteică cu aromă de ciocolată
• 20 g cipsuri de cocos
• 15 g afine

Specific Keto, Low-carb Timp de preparare 10 minute Timp de asteptare 4-5 ore Portii porții MetricImperial/American Ingrediente 3 linguri chia 400 ml lapte de cocos cremos 15 g pudră proteică cu aromă de ciocolată 20 g cipsuri de cocos 15 g afine

Vote: 2 Evaluare: 5 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Aici sunt toate ingredientele de care vei avea nevoie pentru această hrănitoare budincă.

   
2. Începem prin a pune seminețe de chia peste lapte (sau invers) și amestecăm bine.

   
3. Pe urmă adăugăm și pudra proteică, amestecăm din nou și punem la frigider pentru 4-5 ore sau peste noapte.

   
4. Tip: dacă dorești să fie gata mai repede, amestecatul ajută semințele să absoarbă lichidul din lapte. Însă tot va fi necesar să stea cel puțin o oră sau două pentru a se forma budinca. După ce budinca a căpătat consistență, adăugăm deasupra fulgii de cocos și afinele. Budinca este gata de servire. Poftă bună!

   

Notitele retetei

Informații nutriționale/porție:

• energie: 336 kcal
• proteine: 14 g
• grăsimi: 25 g
• carbohidrați: 16 g (din care fibre: 8g)

Partajeaza reteta