Weekendul acesta am făcut cu mama chec fără gluten cu vișine. Sau mama l-a făcut, cu mine ca și asistent cu experiență într-ale făinilor fără gluten. Am folosit făină de migdale și o mică parte de fibre fără gluten de la Szafi Reform, pentru a avea...
E weekend! Ce spui de o pizza delicioasă, low-carb, cu șuncă și ciuperci? Eu am făcut o pizza mică, pentru 2 persoane. Dacă dorești să faci pentru mai multe persoane, setează mai jos numărul de porții dorite și cantitatea ingredientelor se va adapta la porțiile tale. E...
Aproape săptămânal obișnuiesc să fac pe contul meu de Instagram o sesiune de Q&A sau Întrebări&Răspunsuri. Cu timpul am început să primesc o grămadă de întrebări interesante de la voi, așa că m-am hotărât să selectez periodic câteva și să public (și) aici răspunsul meu. Săptămâna asta...
Chifle keto delicioase, făcute foarte ușor în casă, fără gluten. Macronutrienții (cantitatea de carbohidrați, grăsimi și proteine) sunt perfecți, iar gustul este delicios. Adaugă puțin unt și te vei gândi că mănânci pâine pe bune, (dar fără gluten și fără carbohidrați). [wpurp-searchable-recipe]Chifle keto cu semințe - ...
Pâine delicioasă fără carbohidrați, din amestec de fibre, cu puține calorii. A ieșit pufoasă și gustoasă. Spre deosebire de alte pâinici keto, aceasta pot să spun că se apropie cel mai mult de pâinea obișnuită. De ce îmi place făina Szafi pentru pâine și patiserii keto, dulci...
Tărâțele de psyllium sunt un ingredient folosit des în bucătăria low-carb, pentru preparate sărace în carbohidrați și fără gluten. Ce sunt tărâțele de psyllium Tărâțele de psyllium provin de la planta numită Plantago ovato, originară din Asia. Tărâțele se obțin din coaja care învelește semințele acestei plante. Tărâțele...
Iubesc să prepar și să mănânc budincă de chia. Pentru că este atât de hrănitoare și gustoasă. În plus ai la dispoziție atâtea posibilități de rețete, încât trebuie doar să îți pui imaginația în farfurie. Sau borcan în cazul acesta :) . Semințele de chia sunt...
