Pâine fără carbohidrați cu semințe [keto/low-carb]

16 apr. Pâine fără carbohidrați cu semințe [keto/low-carb]

Pâine delicioasă fără carbohidrați, din amestec de fibre, cu puține calorii.

A ieșit pufoasă și gustoasă. Spre deosebire de alte pâinici keto, aceasta pot să spun că se apropie cel mai mult de pâinea obișnuită.

De ce îmi place făina Szafi pentru pâine și patiserii keto, dulci sau sărate?

Pentru că are un gust neutru. Ceea ce la această rețetă aduce a gust de pâine, dar fără carbohidrații conținuți de făina de grâu.

Imprima reteta

Pâine fără carbohidrați cu semințe [keto/low-carb]

Vote: 1
Evaluare: 5
Tu:

Evalueaza reteta!

Specific

Keto, Low-carb

Timp de preparare

10 minute

Timp de gatire

60 minute

Portii

felii MetricImperial/American

Ingrediente

• 75 g făină fără carbohidrați Szafi
• 14 g făină de bambus
• 10 g praf de copt
• 3 g sare roz de Himalaya
• 3 g pudră de usturoi
• 3 ouă întregi
• 3 albușuri
• 90 ml apă călduță
• mix de semințe pentru decor

Specific Keto, Low-carb Timp de preparare 10 minute Timp de gatire 60 minute Portii felii MetricImperial/American Ingrediente 75 g făină fără carbohidrați Szafi 14 g făină de bambus 10 g praf de copt 3 g sare roz de Himalaya 3 g pudră de usturoi 3 ouă întregi 3 albușuri 90 ml apă călduță mix de semințe pentru decor

Vote: 1 Evaluare: 5 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Am adunat într-un castron toate ingredientele uscate.

   
2. Apoi am bătut albușurile spumă. La fel și ouăle întregi, separat.
3. Peste ingredientele uscate am adăugat ouăle întregi bătute.
4. Am amestecat și apoi am adăugat apa călduță. La final am adăugat și albușurile spumă.
5. Astfel am obținut un aluat pe care îl voi turna într-o tavă de chec.

   
6. După cum observați, nu am întins aluatul pe toată lungimea tăvii, deoarece nu era o cantitate mare de aluat față de tava pe care o aveam și am vrut ca pâinea mea să fie crescută. Deasupra am presărat un mix de semințe. Puteți folosi ce semințe aveți în casă.

   
7. Am pus la cuptor pentru 60 de minute, 170 de grade.
8. După ce scoatem pâinea de la cuptor, o lăsăm să se răcească minim 2 ore pe un gratar, dacă îl aveți, înainte de a o tăia.

   
9. Foarte gustoasă această pâine cu făina Szafi. Are gust și textură printre cele mai apropiate de pâinea obișnuită. Poftă bună!

   

Notitele retetei

Informatii nutritionale

Pâine fără carbohidrați cu semințe [keto/low-carb]

Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta. (100g)

Calorii: 127 Calorii din grasimi: 13

% Cantitatea zilnica*

Grasimi total: 1.4g 2%

Total carbohidrati: 24.5g 8%

Fibre alimentare: 23.1g 92%

Proteina: 8.9g 18%

* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.

Partajeaza reteta