Tort keto Kinder Delice

25 mart. Tort keto Kinder Delice

De rețeta originală de prăjitură Kinder fără gluten, am aflat de pe blogul fără gluten al Silviei. Apoi mai mulți membrii din comunitatea noastră au început să o prepare și a devenit una dintre cele mai populare prăjituri keto de pe grup.

Eu am transformat prăjitura într-un mic tortuleț. Tot fără gluten, ca și rețeta originală, dar și cu mai puțini carbohidrați. Rețeta e minunată, merită încercată și repetată.

Imprima reteta

Tort keto Kinder Delice

Tort keto Kinder Delice cu făină de cocos și migdale.

Vote: 7
Evaluare: 4
Tu:

Evalueaza reteta!

Timp de preparare

20 minute

Timp de gatire

25 minute

Portii

tort 24cm MetricImperial/American

Ingrediente

Pentru 2 blaturi

• 6 ouă
• 4 Lg îndulcitor Green Sugar Premium 1:2 60g
• 1 plic îndulcitor Green Sugar cu aromă de Vanilie Bourbon
• 1 vârf de cuțit sare de mare
• 4 Lg făină de migdale aprox 40g
• 4 Lg făină de cocos aprox 30g
• 2 Lg cacao aprox 10g
• 160 ml smântână lichidă 32%
• 1 plic praf de copt

Cremă

• 240 ml smântână lichidă 32%
• 500 g mascarpone
• 3 Lg îndulcitor Green Sugar Premium 1:2 folosește codul NUTRIBLOG pentru reducere
• 1 plic îndulcitor Green Sugar cu aromă de Vanilie Bourbon sau esență de vanilie

Decor

• fructe de pădure proaspete sau congelate
• fulgi de migdale

USTENSILE

• formă rotundă de copt 24cm

Timp de preparare 20 minute Timp de gatire 25 minute Portii tort 24cm MetricImperial/American Ingrediente Pentru 2 blaturi 6 ouă 4 Lg îndulcitor Green Sugar Premium 1:2 60g 1 plic îndulcitor Green Sugar cu aromă de Vanilie Bourbon 1 vârf de cuțit sare de mare 4 Lg făină de migdale aprox 40g 4 Lg făină de cocos aprox 30g 2 Lg cacao aprox 10g 160 ml smântână lichidă 32% 1 plic praf de copt Cremă 240 ml smântână lichidă 32% 500 g mascarpone 3 Lg îndulcitor Green Sugar Premium 1:2 folosește codul NUTRIBLOG pentru reducere 1 plic îndulcitor Green Sugar cu aromă de Vanilie Bourbon sau esență de vanilie Decor fructe de pădure proaspete sau congelate fulgi de migdale USTENSILE formă rotundă de copt 24cm

Vote: 7 Evaluare: 4 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Separăm albușurile de gălbenuș.
2. Gălbenușurile le vom amesteca cu smântâna lichidă. Adăugăm făina de cocos și cea de migdale, praful de copt, cacao și îndulcitorul Green Sugar cu aromă de vanilie sau esența de vanilie.
3. În rețeta originală nu există făină de migdale, doar de cocos. Eu, făcând rețeta din amintiri, am adăugat din greseală și făină de migdale. Mi-a plăcut mult ce a ieșit și acum fac mereu blatul în felul acesta.
4. Albușurile se bat și spre sfarsit se adaugă sarea și îndulcitorul.
5. Adăugăm albușurile spumă peste amestecul de gălbenușuri. Le încorporăm amestecând ușor.
6. Turnăm compoziția în 2 forme de copt cu diametrul 24cm, tapetate cu hârtie de copt. Dacă aveți doar o formă, faceți blaturile pe rând. Apoi la cuptor, 160 de grade (cuptor cu ventilație), timp de 25 de minute.
7. Între timp, trecem la prepararea cremei. Se bate smântâna rece cu mixerul. Adăugăm mascarpone, îndulcitorul pudră și cel cu aromă de vanilie. După ce e gata crema, o lăsăm la rece.
8. Când blatul s-a copt, îl scoatem și îl lăsăm să se răcească complet.
9. Pentru asamblarea tortului, am împărțit crema în 2 părți egale. Am pus un blat dedesubt, un strat de cremă, apoi al doilea blat și deasupra restul de cremă. Am ornat cu fructe de pădure și am presărat fulgi de migdale.
10. Am rezistat cu greu să o las peste noapte la frigider și să o tai abia a doua zi și vă recomand insistent să faceți și voi la fel, va fi foarte bună a doua zi. Și chiar și a treia, a patra zi, dacă rezistă. Prăjitura asta keto e genială. Poftă bună!

    

Notitele retetei

Îndulcitorul natural din gama Green Sugar, cu ZERO calorii și ZERO indice glicemic, poate fi achiziționat de către cititorii blogului cu discount, folosind voucherul "nutriblog", înainte de finalizarea comenzii.

Reducerea e valabilă pentru orice produs de pe site-ul greensugar.ro.

Partajeaza reteta