Pâine fără carbohidrați cu rozmarin

23 aug. Pâine fără carbohidrați cu rozmarin

Am făcut până acum pâine cu făină de migdale, cu făină de cocos și pâine oopsie. Oricare dintre ele fiind o opțiune grozavă pentru o pâine mai săracă în glucide și pentru alimentația low-carb.

De ceva vreme însă aveam o făină din mix de fibre care aștepta (mai că nu urla) să treacă perioada de concediu și să fie folosită. Această făină am primit-o de la Natalia (Rețete LCHF), atunci când am avut ocazia să ne cunoaștem și personal și cu ocazia asta îi mulțumesc! 🙂

E prima dată când folosesc această făină, așa că am decis să fac chiar rețeta ei de pâine de pe rețetelchf, adăugându-i și unul dintre condimentele mele preferate, adică puțin rozmarin.

Prima dată când am testat rețeta am realizat că am folosit o tavă mai mare pentru cantitate de ingrediente pe care o aveam eu. Pe urmă am “reparat” lucrurile și am dublat ingredientele (mai exact am pus cantitățile menționate aici). Acestea au fost perfecte pentru tava mea (aluatul a ocupat mai bine de jumătate din volumul ei înainte să o pun la cuptor). A ieșit o pâine delicioasă, care merită să fie adăugată la colecția de rețete de pâine low-carb de pe blog.

În loc de rozmarin, bineînțeles poți să pui condimentul tău preferat, sau poți să îl lași pur și simplu deoparte acest ingredient.

Imprima reteta

Pâine keto fără carbohidrați cu rozmarin

Pâine low-carb delicioasă, din făină mix de fibre fără carbohidrați.

Vote: 7
Evaluare: 3.29
Tu:

Evalueaza reteta!

Specific

Keto, Low-carb

Timp de preparare

10 minute

Timp de gatire

50 minute

Portii

felii MetricImperial/American

Ingrediente

• 100 g făină mix de fibre fără carbohidrați
• 100 ml apă
• 100 ml ulei de cocos extra-virgin
• 6 ouă
• 1/2 linguriță sare roz de Himalaya
• 1/2 linguriță praf de copt
• rozmarin după gust

Specific Keto, Low-carb Timp de preparare 10 minute Timp de gatire 50 minute Portii felii MetricImperial/American Ingrediente 100 g făină mix de fibre fără carbohidrați 100 ml apă 100 ml ulei de cocos extra-virgin 6 ouă 1/2 linguriță sare roz de Himalaya 1/2 linguriță praf de copt rozmarin după gust

Vote: 7 Evaluare: 3.29 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Cu ajutorul unui mixer sau tel, amestecăm într-un vas ouăle împreună cu sarea. Adăugăm apa și uleiul și continuăm să amestecăm ingredientele. Adăugăm pe urmă făina împreună cu praful de copt și rozmarinul. Le amestecăm bine până ce avem un aluat moale și lipicios.
2. Turnăm aluatul într-o tavă cu hârtie de copt și o punem în cuptorul preîncălzit. Am lasat-o la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute (acest lucru poate varia în funcție de cuptor).

   
3. După 50 de minute am scos-o din cuptor și am lăsat-o să se răcească bine.

   
4. Peste 2-3 ore am tăiat-o felii. Un deliciu.

   
5. Poftă bună!

   

Notitele retetei

Informații nutriționale, pentru o felie:

• energie: 95 kcal
• carbohidrați net: 0g
• grăsimi: 8.3g
• proteine: 2.6g

 

 

Partajeaza reteta