Am făcut până acum pâine cu făină de migdale, cu făină de cocos și pâine oopsie. Oricare dintre ele fiind o opțiune grozavă pentru o pâine mai săracă în glucide și pentru alimentația low-carb.
De ceva vreme însă aveam o făină din mix de fibre care aștepta (mai că nu urla) să treacă perioada de concediu și…