22 iun. Omletă cu varză kale sote
Nu este niciun secret faptul că oul este cel mai bun prieten al meu.
Și prietenia noastră nu se limitează la micul dejun. Folosesc mereu ouă pentru a prepara deserturi hrănitoare, cresc sațietatea și îmbunătățesc gustul salatelor cu cel puțin un ou fiert.
Sunt 3 motive pentru care oul mi se pare un aliment fantastic:
-e foarte gustos
-e sățios, ținându-mi de foame mai multe ore
-e plin de vitamine și minerale.
De 3 ani de când am adoptat o alimentație low-carb, mănânc zilnic sau aproape zilnic ouă. Astăzi pentru prima oară, având varză kale în frigider, m-am gândit să combin oul cu această verdeață foarte nutritivă.
A ieșit un mic dejun rapid, foarte hrănitor și sățios.
Timp de preparare | 5 minute |
Timp de gatire | 10 minute |
Portii |
porție
|
- 15 g unt 82%
- 1 tijă varză Kale
- 25 g bacon cu eticheta curată
- 3 ouă
- sare de mare
Ingrediente
|
|
- Am început prin a desprinde frunzele de varză kale de pe tijă și le-am rupt cu mâna în bucăți. Ouăle le-am bătut într-un bol și am adăugat sare, iar baconul l-am tăiat fâșii.
- Acum că avem pregătite toate ingredientele, am aruncat un cubuleț de unt într-o tigaie și am pus varza kale la sotat, timp de 1-2 minute. După 1 minut am adăugat și baconul și le-am lăsat să se călească ușor.
- Peste varza kale sotată am turnat ouăle bătute, am pus capac și am lăsat la foc mediu pentru câteva minute, până ce omleta a fost gata.
- Mic dejun rapid și sățios. Poftă bună!
O porție de omletă cu varză kale după rețeta asta are doar 3g de carbohidrați net.
Carbohidrați net = carbohidrați total minus fibre.
o femeie
Posted at 13:45h, 23 iunieastept sa creasca kale 🙂 – am vreo 10 plante pe balcon. Pana atunci in omleta pun frunze de ceapa verde si rondele subtiri de dovlecei.
varza kale
Posted at 15:29h, 04 noiembrieMmmmm ce bine arata omleta de mai sus. Oare unde gasesc varza kale, am tot cautat dar fara noroc, deocamdata.
Denisa
Posted at 15:36h, 04 noiembrieMultumesc, Mariana! A fost foarte gustoasa. Daca ajuta, eu iau varza Kale de la producator local din judetul Bihor, unde locuiesc. Livreaza si prin curier in toata tara din ceea ce stiu. Insa ar trebui intrebat in ce perioade are productie.
Aceasta e pagina lor de Fb: https://www.facebook.com/KALEgardenHealthAndNutrition