03 apr. Inele de calamar pane – varianta keto
Vrei să te bucuri de o porție delicioasă de calamari pane? Ei bine, am vești bune!
Poți să faci asta chiar dacă ai o alimentație fără gluten și cu puțini carbohidrați, sau chiar keto. În rețeta de mai jos am preparat acasă un mix de făinuri low-carb din care a ieșit o crustă delicioasă pentru calamar. Mix-ul conține doar 2 tipuri de făinuri, iar rețeta este una rapidă.
Și după ce o încerci, mi-ar face plăcere să îmi spui într-un comentariu cum au ieșit.
Evalueaza reteta!
| Timp de preparare | 10 minute |
| Timp de gatire | 10 minute |
| Portii |
porții
|
Ingrediente
Calamar
- 250 g inele de calamar
Crusta keto fără gluten
- 25 g făină de migdale
- 25 g făină fără carbohidrați Szafi
- sare de mare
- piper negru
- 2 ouă mari
Pentru gătit
Ingrediente
Calamar
Crusta keto fără gluten
Pentru gătit
|
Evalueaza reteta!
|
Etape
- Eu am cumpărat pentru rețeta asta inele de calamar congelate. Decongelarea lor a durat foarte puțin. Între timp am pregătit toate ingredientele de care aveam nevoie.
- Într-un bol am pregătit mix-ul de făină low-carb (făina de migdale și faina -CH Szafi). Condimentele le-am amestecat cu făinile. Într-un alt bol am bătut ouăle. Fiind o rețetă keto, nu am folosit deloc făină de grâu. O să vezi că nici nu o să îi simți lipsa.
- Trecem la gătire. E atât de rapid totul!
- Într-o tigaie încinsă am pus ulei de cocos, grăsime potrivită pentru prăjit. Punctul său de fum este ridicat, este deci rezistentă la temperaturi crescute și nu eliberează compuși toxici. Și cu cât vei folosi o cantitate mai mică de ulei, cu atât va fi o rețeta mai dietetică.
- Fiecare inel de calamar l-am trecut prima dată prin mix-ul de făină low-carb, apoi prin ou și apoi în tigaie la prăjit. Repetăm până la ultimul calamar. Când sunt bine rumeniți și luăm calamarii din tigaie, este bine să punem un servețel peste farfuria în care îi luăm, ca să absoarbă uleiul extra.
- Calamarii pane în varianta mea keto sunt incredibil de gustoși. Fiind destul de sățioși, eu i-am servit alături de o salată proaspătă de legume. Poftă bună!
Notitele retetei
Calamarul pane după rețeta asta are doar 3.4g de carbohidrați net.
Carbohidrați net = Carbohidrați total minus Fibre.
Informatii nutritionale
Inele de calamar pane
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.
Calorii: 495
Calorii din grasimi: 263
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 29.2g
45%
Total carbohidrati: 16.1g
5%
Fibre alimentare: 12.7g
51%
Proteina: 49.4g
99%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.
Partajeaza reteta
No Comments