Dovlecei umpluți cu carne la cuptor

13 ian. Dovlecei umpluți cu carne la cuptor

După ce 13 zile au trecut de la începutul anului 2021, azi m-am hotărât că este momentul să încerc rețeta asta.

Îmi place să am o alimentație simplă și nutritivă , formată în mare parte din carne de calitate, ouă și legume low-carb. Poți vedea mai multe mese rapide de-ale mele postate zilnic pe contul meu de Instagram. 

Iar o dată pe săptămână îmi place să testez câte o rețetă nouă, adaptată la stilul low-carb, keto. Dar, recunosc, la rețeta asta nici nu am avut prea multe de adaptat. Și e delicioasă! 

Imprima reteta

Dovlecei umpluți cu carne la cuptor

Vote: 1
Evaluare: 5
Tu:

Evalueaza reteta!

Timp de gatire

40 minute

Portii

porții MetricImperial/American

Ingrediente

• 4 buc dovlecei 250g fiecare
• 500 g carne tocată
• 200 g sos de roșii
• 1 ceapă
• 1 lingură ulei de cocos pentru gătit
• 20 g parmezan

Timp de gatire 40 minute Portii porții MetricImperial/American Ingrediente 4 buc dovlecei 250g fiecare 500 g carne tocată 200 g sos de roșii 1 ceapă 1 lingură ulei de cocos pentru gătit 20 g parmezan

Vote: 1 Evaluare: 5 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Luăm 4 dovlecei medii, aprox de 250g fiecare. Se curăță de coajă și se taie pe lung.

   
2. Scoatem cu o lingură miezul din fiecare și îl punem deoparte. Nu se aruncă, îl vom folosi la umplutură. Dovlecelul trebuie să rămâna de minim 1-1,5cm grosime.

   
3. Pentru umplutură folosim (de la stânga la dreapta în poză) carne tocată, miezul de la dovlecel, condimente, sos de roșii fără adaos de zahăr, o ceapă tăiată julien și o lingură de ulei de cocos. Punem ceapa la călit în uleiul de cocos. După ce s-a călit ușor, adăugăm carnea, sosul de roșii și condimente. Lăsăm la foc mic până ce scade, aprox 15 minute și miezul de dovleac îl adăugăm în ultimele minute.

   
4. În timp ce umplutura se gătește, am pus jumătățile de dovleac pe o tavă cu hârtie de copt.

   
5. Am umplut cu sosul de carne și am răzuit puțin parmezan pe deasupra. Se pune acum tava la cuptor pentru 25 de minute, 180 de grade (cuptor cu ventilație).

   
6. Dovleceii umpluți cu carne la cuptor sunt gata. Poftă bună!

   

Notitele retetei

Informatii nutritionale

Dovlecei umpluți cu carne la cuptor

Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.

Calorii: 432 Calorii din grasimi: 269

% Cantitatea zilnica*

Grasimi total: 29.9g 46%

Total carbohidrati: 12.8g 4%

Fibre alimentare: 2.9 g 12%

Proteina: 27.9g 56%

* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.

Partajeaza reteta