Tiramisu keto (fără făină și fără zahăr)

Tiramisu keto (fără făină și fără zahăr)

Întrebarea mea preferată. 

În timp ce mă întorceam ieri la Oradea după câteva zile în care fusesem plecată, primesc întrebarea ce vreau să mănânc pe când ajung. Tocmai ce luasem o cină consistentă la ora 17 și știam că nu-mi va mai fi foame pentru restul zilei. Îmi stătea mai degrabă gândul la un desert ușor, variantă pe care nu o am de obicei la restaurante. Poate ultima zi de August să fie de vină, sau poate postările membrilor de pe grup din ultimele zile, că am spus hotărâtă că vreau Tiramisu. 

Când am ajuns, desertul meu mă aștepta cuminte la rece. Dar vreau să vă spun că nu e un tiramisu obișnuit, așa cum probabil că vă așteptați deja la mine pe blog.

Pișcoturile sunt făcute din făină de cocos, iar gustul dulce e dat de îndulcitorul natural Green Sugar Premium 2:1. Se numește 2:1 pentru că are putere dubla de îndulcire, deci practic folosim jumătate din cantitatea obișnută de îndulcitor, ca să nu mai spun că economisim bani, iar gustul e…premium. 🙂 A doua modalitate de a economisi bănuți, este să tastezi codul de reducere „nutriblog”, atunci când dorești să comanzi de pe site-ul lor. 

Pentru că a lipsit răbdarea mea (uneori) infinită, care mă face să cântăresc fiecare ingredient, rețeta e una rapidă, cu făinurile măsurate în linguri. Tiramisu keto e delicios și sper să vă inspire pentru un desert nevinovat. Eu cu siguranță am să doresc să repet rețeta.

Imprima reteta
Tiramisu keto (fără făină și fără zahăr)
Vote: 1
Evaluare: 5
Tu:
Evalueaza reteta!
Portii
porții
Ingrediente
Pișcoturi keto
Crema de mascarpone
Decor
  • 2 linguri cacao
Portii
porții
Ingrediente
Pișcoturi keto
Crema de mascarpone
Decor
  • 2 linguri cacao
Vote: 1
Evaluare: 5
Tu:
Evalueaza reteta!
Etape
  1. Se amestecă toate ingredientele pentru piscoturi într-un bol.
  2. Apoi se împarte aluatul format în 3 părți egale și le plasăm în 3 căni de sticlă pe care le punem 2 minute la cuptorul cu microunde.
  3. Se scot și se lasă la răcit. Trecem la prepararea cremei.
  4. Se bat albușurile spumă tari. După ce s-au bătut bine adăugăm jumătate din cantitatea de îndulcitor pentru cremă, adică 2 linguri.
  5. Gălbenușurile se freacă bine cu restul de îndulcitor. Se adaugă mascarpone (de la temperatura camerei) și se amestecă încet.
  6. Peste amestecul de mascarpone cu gălbenușuri se adaugă treptat albușurile spumă și se amestecă ușor pentru a păstra aerul din albușuri. Acum este gata și crema pentru tiramisu.
  7. Pișcoturile răcite se rup în bucăți, se înmoaie scurt în cafea și se întind într-o tavă. Deasupra se întinde crema de mascarpone. Cu ajutorul unei site se presară cacao și se lasă la frigider pentru câteva ore sau cel mai bine peste noapte.
  8. Tiramisu keto este gata, fără vinovății și plin de savoare. Poftă bună!
Notitele retetei

O porție de Tiramisu după rețeta asta are doar 4g de carbohidrați net.

Carbohidrați net = carbohidrați total minus fibre.

Informatii nutritionale
Tiramisu keto (fără făină și fără zahăr)
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.
Calorii: 356 Calorii din grasimi: 324
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 36g 55%
Total carbohidrati: 5.5g 2%
Fibre alimentare: 1.5g 6%
Proteina: 9g 18%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.
Partajeaza reteta
No Comments

Post A Comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.