Ouă umplute cu pastă de avocado

29 iun. Ouă umplute cu pastă de avocado

Rapid, simplu și gustos. Atunci când ai un avocado bine copt la îndemână nu mai ai nevoie de maioneză sau de pate (deși avem aici o rețetă de pate hrănitor de casă) pentru a prepara ouă umplute. Pentru că varianta asta e mai rapidă și are un gust grozav.

Imprima reteta

Ouă umplute cu pastă de avocado

Gustare low-carb/keto din ouă fierte, pastă de avocado și bacon. Un deliciu!

Vote: 0
Evaluare: 0
Tu:

Evalueaza reteta!

Specific

Keto, Low-carb

Timp de preparare

20 minute

Portii

porții MetricImperial/American

Ingrediente

• 4 ouă fierte
• 1 avocado de mărime medie
• 25 g unt 82%
• 50 g bacon
• sare de mare după gust

Specific Keto, Low-carb Timp de preparare 20 minute Portii porții MetricImperial/American Ingrediente 4 ouă fierte 1 avocado de mărime medie 25 g unt 82% 50 g bacon sare de mare după gust

Vote: 0 Evaluare: 0 Tu: Evalueaza reteta!

Etape

1. Acestea sunt ingredientele de care vom aveam nevoie. Primul pas este să fierbem ouăle. Le-am lăsat la foc pentru aprox 9 minute, pentru a mă asigura că gălbenușul nu va fi moale.

   
2. Baconul se taie în fâșii și se pune într-o tigaie la prăjit. Nu mai este nevoie să folosim altă grăsime, fiindcă este deja destul de gras. În timp ce se prăjește la foc mic, ne putem ocupa de celelalte ingrediente, verificând-ul periodic. Când este gata, se ia de pe foc și se lasă deoparte.
3. Avocado se curăță de coajă și de sâmbure, se taie bucăți și se pasează cu un mixer vertical.

   
4. Peste pasta de avocado adăugăm gălbenușurile, untul și condimentele și le pasăm din nou cu mixerul, până ce rezultă o pastă fină.

   
5. Folosind o ustensilă pentru ornat, sau pur și simplu cu o linguriță, se umplu albușurile de ouă cu pasta rezultată și se presară bucățile de bacon prăjit deasupra.

   
6. Se servesc imediat. Poftă bună!

   

Notitele retetei

Informații nutriționale/porție

• energie: 436 kcal
• carbohidrați neți: 2g
• fibre: 5g
• grăsimi: 38g
• proteine: 17g

Partajeaza reteta