13 apr. Cheesecake low-carb fără coacere
Cheesecake low-carb cremos și delicios, preparat fără coacere. Cu blat fin din făină de migdale, cremă de mascarpone și fructe de pădure, totul îndulcit cu Green Sugar, îndulcitor natural cu 0 calorii.
Evalueaza reteta!
| Timp de preparare | 40 minute |
| Timp de asteptare | 12 ore |
| Portii |
porții
|
Ingrediente
Blat
- 200 g făină de migdale
- 80 g unt 82%
Cremă de brânză
- 250 g brânză Ricotta
- 500 g mascarpone
- 200 ml frișcă neîndulcită eu am folosit LaDorna
- 7 Lg îndulcitor natural Green Sugar
- esență de vanilie
Topping de fructe
- 300 g fructe de pădure
- 2 Lg îndulcitor natural Green Sugar
USTENSILE
Ingrediente
Blat
Cremă de brânză
Topping de fructe
USTENSILE
|
Evalueaza reteta!
|
Etape
- De data aceasta nu am folosit deloc cuptorul pentru a prepara cheesecake. Pentru preparare, am început cu blatul.
- Într-o cratită la foc mic am pus untul la topit și am adăugat rapid făina de migdale.
- Se amestecă până ce se încorporează bine untul cu făina de migdale.
- Am luat de pe foc și am întins amestecul format pe o tavă de copt cu diametrul de 26 cm și pereți detașabili.
- Pentru cremă, am început să bat frișca lichidă. Aveți grjă să alegeți una neîndulcită.
- Am adăugat apoi ricotta, mascarpone și treptat cele 7 linguri de îndulcitor și am mixat în continuare. Aici puteți potrivi după propriul gust, cât să fie de dulce.
- Crema de brânză astfel formată, am turnat-o peste blat.
- Iar acum trecem la topping-ul de fructe. Fructele de pădure le-am pus în tigaie la foc mic, împreună cu 2 linguri de îndulcitor. Le-am ținut doar câteva minute pe foc, pentru a prepara pe loc un gem de fructe.
- Aici puteți folosi Green Sugar gelifiant în loc de Green Sugar clasic, dacă doriți o gelatină cu fructe deasupra.
- Turnăm gemul de fructe deasupra cremei de brânză și lăsăm prăjitura la rece până a doua zi.
- Apoi e gata de servire.
- Poftă bună!
Notitele retetei
Informatii nutritionale
Cheesecake low-carb fără coacere
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta. (100g)
Calorii: 341
Calorii din grasimi: 292
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 32.4g
50%
Total carbohidrati: 7.2g
2%
Fibre alimentare: 2.2g
9%
Proteina: 5.9g
12%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.
Știați că?
Îndulcitorul natural din gama Green Sugar, cu ZERO calorii și ZERO indice glicemic, poate fi achiziționat de către cititorii blogului cu discount, folosind voucherul "nutriblog", înainte de finalizarea comenzii.
Reducerea e valabilă pentru orice produs de pe site-ul greensugar.ro.
Partajeaza reteta
No Comments