Ceaiul negru este un ceai foarte aromat, provenind din planta numită Camelia Sinensis. Spre deosebire de ceaiul verde, cu aceeași proveniență, frunzele de ceai sunt lăsate întâi să se oxideze complet, înainte de a fi uscate. Datorită acestui lucru, frunzele capătă o culoare închisă și o aromă intensă specifică. Ceaiul negru își păstrează proprietătățile mai mult timp decât ceaiul verde la care procesul de oxidare este minimalizat.
Ceaiul verde este o băutură nu numai foarte sănătoasă, dar te poate ajuta și în procesul de slăbire. Acesta conține o cantitate mai mică de cofeină, comparativ cu cafeaua. Dacă o ceașcă mică de cafea expresso conține aproximativ 77 mg de cofeină, un ceașcă normală de ceai (235 ml) conține 25 mg de cofeină (1). În ceea ce privește cantitatea de antioxidanți, ceaiul verde depășește cu mult cafeaua sau alte băuturi (2). Mai multe studii au ajuns la concluzia că motivul pentru care ceaiul verde te ajută să slăbești este conținutul important în aceste 2 substanțe: cofeina și antioxidanții.
O știm cu toții, cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Acest lucru se datorează în mare parte efectului energizant pe care îl are.
Însă mai puțini știm că există și alte băuturi care sunt foarte eficiente pentru energizarea organismului. Poate de cele mai multe ori aceasta calitate a lor este mai puțin cunoscută.
Ceaiul verde provine din planta de ceai, denumită Camelia Sinensis. Este un ceai a cărui popularitate a crescut în ultimii ani. Foarte bogat în antioxidanți, te ajută în procesul de slăbire și să îți menții starea de sănătate.
Teina și cafeina din ceaiul verde
Teina este un aminoacid care se găsește în mod natural în ceai. S-a constatat că această componentă a ceaiului verde relaxează creierul fără să inducă somnolență (1).
Ceaiul verde conține însă și cafeină, care are efect excitant asupra creierului. Prin conținutul de aceste două substanțe, teina și cafeina, ceaiul verde consumat frecvent te poate ajuta în menținerea stării de vigilență, să te concentrezi mai bine și ameliorează efectele adverse provocate de excesul de cafea (2).
Conținutul de cafeină în ceaiul verde comparativ cu alte băuturi