Peștele este un aliment extrem de sănătos.
Este sursă valoroasă de proteină și de grăsimi sănătoase de tipul omega-3.
American Heart Association (AHA) recomandă să consumăm pește de 2-3 ori pe săptămână. Și așa cum probabil ați auzit deja, cel mai des se recomandă consumul de pește gras. În mare parte, datorită aportului de omega-3.
De ce omega-3?…
Chifteluțe de ton cu telemea maturată. Un adevărat deliciu.
Pentru rețeta, m-am inspirat de aici și am făcut mici schimbări, printre care am înlocuit pesmetul din rețeta originală cu o făină din fibre fără carbohidrați.