Se împlinesc 2 ani de când avem comunitatea online! Yey, la mulți ani nouă! <3
Și cu ocazia asta am ales să prepar exact primul meu desert keto ever, de data asta în varianta cu unt de migdale.
Pentru asta am folosit Untul de Migdale cu Omega 7, fără zahăr adăugat, fără conservanți și fără ulei de…
Ce este făina de migdale?
Făina de migdale este obținută din migdale măcinate. Cel mai des, migdalele sunt decojite prin opărire și apoi măcinate, rezultând făina de migdale (sau almond flour, în engleză). Există și varianta în care migdalele sunt măcinate cu tot cu coajă (în engleză almond meal).
Almond flour, sau făina din migdale…
Pentru că îmi plac deserturile rapide dar și pentru că am achiziționat de curând o râșniță pentru nuci, m-am gândit la un desert cu pastă de migale (se găsește și în comerț). Și când este vorba de migdale, ce poate să îți vină mai repede în gând decât delicioasele bomboane Rafaello?
Vestea bună este că această variantă de Rafaello nu conține deloc zahăr, așa că putem să ne răsfățăm în voie. Și ne ia puțin timp să îl preparăm.