Nu toate grăsimile sunt la fel, iar grăsimile de tip MCT au câteva proprietăți aparte, datorită acizilor grași din care sunt alcătuite.
Denumire
Denumirea uleiului MCT vine de la Medium Chain Triglycerides, adică trigliceride cu lanț mediu.
Surse alimentare de MCT
Trigliceridele cu lanț mediu sunt grăsimi saturate ce se găsesc în uleiul de cocos,…
