Tartă low-carb cu dovleac și nuci
Portii
8portii
Portii
8portii
Ingrediente
Aluat de tartă
Umplutura de dovleac
Etape
  1. Acestea sunt ingredientele de care vom avea nevoie.
  2. Am inceput prin a freca untul cu îndulcitorul eritritol și cu gălbenușurile. Untul trebuie să fie la temperatura camerei, altfel riscăm să se taie. Amestecăm bine, până ce nu se mai simt cristalele de eritritol în aluat.
  3. Apoi adăugăm smântâna și ingredientele uscate (făină de cocos și de migdale, guma de xantan). Le amestecăm bine până se formează un aluat omogen. Lăsăm aluatul la rece pentru 15 minute.
  4. Pregătim pentru aluat o tavă pentru tarte (diametrul de 25 cm), peste care am pulverizat ulei de cocos spray. Spray-ul cu ulei de cocos îl găsiți tot pe nosugarshop.ro.
  5. Se așează aluatul în tavă și se întinde ușor cu degetele, pe baza și pereți.
  6. Punem la cuptor, 180 de grade (cu ventilație) pentru 20 de minute.
  7. Acum trecem la umplutura de dovleac. Curățăm dovleacul și îl tăiem cubulețe. Adăugăm Green Sugar Gold, scorțișoară și 4 linguri de apă și îl punem la foc mediu pentru 20 de minute. În momentul când e gata luam de pe foc și lăsăm deoparte. Tot pentru umplutura de dovleac batem separat 2 ouă cu 3 linguri de smântână lichidă.
  8. După ce s-a copt 20 de minute scoatem tarta din cuptor. Punem deasupra dovleacul fiert, turnăm amestecul de ou și smântână și mai punem la cuptor pentru ultimele 15 minute.
  9. Tarta low-carb cu dovleac și nuci este gata, o scoatem de la cuptor și o lăsăm puțin să se răcească. Deasupra am pus simplu câteva nuci.
  10. Tartă fără zahăr, cu aluat low-carb și umplutură de dovleac. Un deliciu nevinovat de toamnă, pentru cei care iubesc dovleacul așa ca și mine. Poftă bună!
Notitele retetei

O felie (100g) de tartă cu dovleac după rețeta asta conține doar 8g de carbohidrați net. 

Informatii nutritionale
Tartă low-carb cu dovleac și nuci
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta. (100g)
Calorii: 246 Calorii din grasimi: 185
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 20.5g 32%
Total carbohidrati: 12g 4%
Fibre alimentare: 4g 16%
Proteina: 6g 12%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.
Trimite unui prieten