Articole și noutăți

Nu toate grăsimile sunt la fel, iar grăsimile de tip MCT au câteva proprietăți aparte, datorită acizilor grași din care sunt alcătuite. Denumire Denumirea uleiului MCT vine de la Medium Chain Triglycerides, adică trigliceride cu lanț mediu. Surse alimentare de MCT Trigliceridele cu lanț mediu sunt grăsimi saturate...

De-a lungul timpului, în experiența mea cu alimentația low-carb, am încercat multe tipuri de pâinici. Toate făcute de mine acasă, căci îmi face plăcere să mă joc cu ingredientele low-carb și să urmăresc ce va ieși. De fapt, trebuie să recunosc că nu știam că se...

Ce s-a întâmplat interesant în ultima lună în lumea nutriției Nutrisletter - August 2019 Bine ai venit la prima ediție Nutrisletter!  Dacă citești acest mail înseamnă că faci parte din primii mei abonați și mai înseamnă că ești tare! :)Trimit Nutrisletter o dată pe lună. Prin el îmi propun să...

Alimentația keto sau low-carb e minunată și te face să te simți plin de energie. Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că nu de puține ori ne confruntăm cu câteva probleme destul de serioase. Să le enumerăm pe cele mai des întalnite: O sa...

Pentru cei care doresc să se mențină la curent cu ultimele informații din lumea nutriției și a sănătății, dar nu au mult timp la dispoziție pentru cercetare, am conceput Nutrisletter. Din cercetarea mea zilnică, voi face un rezumat al fiecărei știri de interes și îl...

Cu câțiva ani în urmă pentru a mânca keto aveai varianta de a găti totul acasă sau de a alege cu grijă din puținele preparate comforme găsite în meniurile restaurantelor. Cea de a doua variantă implica bineînțeles și întrebări suplimentare despre ingredientele folosite, nespecificate în...

Am încheiat o săptămână interesantă, plină de rețete sănătoase și premii pe măsură. Săptămâna trecută, fiecare membru din comunitatea noastră low-carb a avut șansa să câștige un premiul zilnic, oferit de Green Sugar. Provocarea concursului a fost să posteze o fotografie cu un desert delicios, fără...