Rețete low-carb și keto

Nu este niciun secret faptul că oul este cel mai bun prieten al meu. Și prietenia noastră nu se limitează la micul dejun. Folosesc mereu ouă pentru a prepara deserturi hrănitoare, cresc sațietatea și îmbunătățesc gustul salatelor cu cel puțin un ou fiert. Sunt 3 motive pentru...

Micul dejun cu ouă e în același timp gustos și hrănitor. Însă, ca să mai diversificăm puțin felul în care gătim ouăle, le-am preparat de data asta poșate în sos de roșii. Un adevărat deliciu. Am servit cu pâine keto făcută în 5 minute. Iar dacă...

Ce mai gătim bun la micul dejun? Eu am făcut o cremă tartinabilă cu avocado. A ieșit atât de gustoasă, încât merita să o împărtățesc cu voi. Pentru aproximativ 2 porții, avem nevoie de 1 ou fiert și un avocado mediu. Crema tartinabilă de avocado se face...

Prepararea vinetelor cu umplutură în stil grecesc a fost foarte populară în comunitatea noastră low-carb, așa că m-am decis să o fac și eu. M-am jucat puțin cu cantitățile ingredientelor, urmărind să le potrivesc astfel încât să fie un preparat gustos, iar din punct de...

Chifteluțe de ton cu telemea maturată. Un adevărat deliciu. Pentru rețeta, m-am inspirat de aici și am făcut mici schimbări, printre care am înlocuit pesmetul din rețeta originală cu o făină din fibre fără carbohidrați.[wpurp-searchable-recipe]Chifteluțe de ton cu telemea - - Chifteluțe de ton:...

O salată bună e caracterizată de 2 lucruri: legume proaspete din belșug și ceva gustos care să îi ofere sațietate. În acest fel avem o masă completă și gustoasă, cu puțin efort.  [wpurp-searchable-recipe]Salată de creveți cu avocado - - salată verde, varză Kale (dacă nu...

A sosit sezonul rubarbei, așa că o plăcintă cu rubarba, reinterpretată în varianta keto, cred că se potrivește la fix. Rubarba este o plantă cu tulpini suculente și acrișoare, cu conținut mic mic de carbohidrați, doar 2g de carbohidrați net per 100g. Vezi aici ghidul legumelor pe...

Budinca de chia este una dintre cele mai simple budinci de preparat. Practic, ceea ce am făcut a fost să las semințele peste noapte la hidratat, de data asta în apă de cocos, iar a doua zi am decorat cu fructe. Apa de cocos (alegeți una...