Conopida la cuptor (cauliflower cheese) este o rețetă apreciată a celebrului bucătar. Îmi place conopida pentru că este bogată în nutrienți precum potasiu, vitamina C, E și K precum și fibre. În același timp este săracă în calorii și în zaharuri. Iar gătită cu ingredientele...
[wpurp-searchable-recipe]Chec cu făină de cocos și migdale - Rețetă delicioasă de chec, făcut din făină de cocos și migdale. Fără făină albă și fără zahăr, ci doar cu ingrediente hrănitoare. - ouă (separate), făină de cocos, făină de migdale, unt (topit), îndulcitor natural Green...
[wpurp-searchable-recipe]Snitel de pui low-carb/keto - Șnițele keto nu sunt foarte diferite de cele obișnuite, diferența fiind faptul că nu vom folosi făină de grâu, care nu este permisă în acest tip de alimentație. În loc de aceasta vom folosi făina de cocos. În varianta keto...
[wpurp-searchable-recipe]Budinca de chia cu chefir - Un mic dejun sănătos, ce se prepară foarte ușor. Chefirul este una dintre cele mai bune surse de probiotice (bacterii benefice). Atât chefirul, cât și iaurtul sunt alimente foarte hrănitoare și sănătoase. Spre deosebire de iaurt însă, chefirul conține...
[wpurp-searchable-recipe]Somon cu legume trase la tigaie - O idee de cină low-carb care se prepară rapid și este foarte hrănitoare. Somonul este o sursă foarte bună de acizi grași esențiali, pe care corpul nu îi poate fabrica și pe care este necesar să...
Ți-e poftă de o cremă de ciocolată? Te cred! Și am soluția. Una gustoasă și sănătoasă, mousse de ciocolată din pulpă de avocado, cu cacao neagră (adevărata cacao, după părerea mea), lapte de migdale și un gust dulce plăcut, dat de îndulcitorul natural din fructe, eritrit. Este...
Astăzi m-am gândit la pui prăjit. Nu am mai gătit de multă vreme și mi s-a făcut dor de ceva asemănător. Așadar, m-am gândit să fac un altfel de pui prăjit. Unul la cuptor, care să nu absoarbă prea mult ulei. Și pentru crustă, un...
În ultima vreme am fost preocupată de ideea unei rețete de brioșe potrivite pentru dieta ketogenică. După câteva experiențe cu făina de cocos singură și în combinație cu cea de migdale, am decis să încerc doar cu făină de migdale. Și mi-am dat seama că,...