Nucile pecan se pun dinainte la hidratat în apă timp de minim o oră.
Am mărunțit apoi nucile cu un cuțit de bucătărie și pe urmă le-am pus în blender. Dacă blenderul tău nu este foarte puternic și mai ales dacă nucile nu au stat la înmuiat suficient, îți recomand să faci la fel.
Se adaugă și restul ingredientelor în blender și se mixează până ce iese o cremă fină.
Crema se toarnă în forme. Se poate pune și într-o cutie simplă și tăia în bucăți la sfârșit.
Pentru decor, se pune câte o nucă deasupra. Se lasă la frigider pentru 1 oră.
Voila! Poftă bună! 🙂
Se păstrează la frigider și din experiență vă spun că astfel de delicii sunt și mai bune după ce trec o zi, două.