LOW CARB SI KETO

Ketostix este un instrument simplu de folosit și la îndemâna oricui. Cu ajutorul benzilor de ketostix se măsoară nivelul de corpi cetonici din urină. Aceștia sunt indicatorii pentru starea de cetoză nutrițională, indusă de restricționarea carbohidraților din alimentație. Ce este cetoza? În dieta ketogenică corpul intră într-o stare...

Alimentația low carb și keto presupune să se renunțe la glucidele rafinate și să se consume mai multe grăsimi sănătoase. Acest tip de regim a fost studiat intens de către cercetători în ultimii ani, Așa cum probabil ai auzit de multă vreme, nu toate grăsimile sunt sănătoase. De aceea este foarte important ca alimentelor consumate să fie de proveniență naturală. Dacă urmezi dieta ketogenică, care este o alimentație bazată în special pe consumul de grăsimi benefice, cele mai indicate sunt grăsimile saturate și mononesaturate (1). Acestea reprezintă peste 70-75% din întreaga alimentație, alături de o cantitate normală de proteine (20%) și una mică de carbohidrați din fructe și legume (5%).

Alimentația low-carb este una săracă în carbohidrați, adică în alimente care conțin zahăr, paste, făină sau orez. În loc de acestea, se consumă alimente hrănitoare, proteine, grăsimi naturale și sănătoase, legume și verdețuri. Deoarece legumele și fructele sunt acele surse naturale de carbohidrați permise, consumul...

Mi-am propus în acest articol să discutăm într-un mod cât mai simplu despre ce înseamnă de fapt dieta keto. Cu siguranță ai auzit câte ceva despre ea, însă poate termenii de grăsimi sănătoase, cetoză și carbohidrați te bagă puțin în ceață. Așadar, să vedem despre ce este vorba de fapt.

Ce este keto? În primul rând dieta keto este un tip de alimentație în care corpul își ia energia din grăsimi, în loc de glucoză. Iar pentru a reuși acest lucru, trebuie eliminat din alimentație atât zahărul rafinat (cel adăugat), cât și zahărul natural.  Asta înseamnă...

Dieta ketogenică (sau keto) este un tip de alimentație low-carb în care se consumă o cantitate mai mare de grăsimi de origine naturală. Aceste grăsimi pot proveni din surse animale și vegetale. Nu este permis consumul de cereale, de fructe bogate în zaharuri, zahăr și îndulcitori cu indice glicemic crescut.

Poate fi o dietă destul de restrictivă, deoarece minimalizează consumul unei întregi grupe de macronutrienți (carbohidrații). Totuși există numeroase studii care arată că poate fi de mare folos pentru a slăbi într-un mod eficient și sănătos. Nu este necesară reducerea drastică a numărului de calorii, iar alimentele consumate sunt bogate în nutrienți (vitamine și minerale) necesari pentru organism.

Printre avantajele dietei ketogenice se numără și ameliorarea sensibilității la insulină, reducerea poftei de dulce și de ronțăit între mese și stabilizarea diabetului zaharat.

Iată cum arată o săptămână la dieta ketogenică și exemple de alimente ce pot fi consumate.

Cu siguranță ați auzit despre noțiunea de compoziție corporală. Dar ce înseamnă asta mai exact? Ei bine, corpul nostru este alcătuit din țesuturi diferite, cum ar fi grăsimea, mușchii, oasele etc. Iar compoziția corporală face diferența între aceste țesuturi.

Alimentația inadecvată, cu alimente bogate în calorii dar nu și în nutrienți hrănitori este din ce în ce mai întâlnită. Este așa-zisa dietă modernă, bogată în produse rafinate și zaharuri. Odată cu ea vine și un exces de grăsime corporală. La unele persoane, mai norocoase sau...