LOW CARB SI KETO

Am decis să îi pun câteva întrebări persoanei care mi-a făcut cunoșțință cu dieta keto, o dietă bogată în grăsimi. Asta se întâmpla pe vremea când eu mă străduiam să elimin aproape orice sursă de grăsimi din alimentație, crezându-le în mod eronat pe toate la...

Atunci când vine vorba despre informațiile despre dieta ketogenică, nu găsim în librării așa de multe cărți scrise pe acest subiect și cele mai multe informații par să fie scrise în limba engleză, atât pe bloguri, cât și în cărți. Dar treptat, se pare că apar...

A mânca sănătos și dietetic nu înseamnă neapărat să renunțăm la plăcerea de a avea un desert la ocaziile speciale, cum sunt Sărbătorile de Paște. Trebuie doar să alegem ingredientele potrivite. Și rețeta preferată. Am adunat aici câteva dintre ideile mele preferate de deserturi, care pot...

Deși uneori poate fi o provocare să alcătuiești un meniu low-carb doar din alimente vegetale, aceste regimuri (low-carb și cel vegetarian sau vegan) nu sunt chiar incompatibile, mai ales atunci când ne referim la perioade de timp limitate, așa cum sunt zilele de miercuri și vineri...

Cu toții folosim condimente la prepararea mâncării. Ele adaugă un plus de savoare și au puterea de a transforma o mâncare banală într-una aromată și gustoasă. Dar v-ați gândit vreodată că și condimentele conțin glucide (carbohidrați)? Deși în mod normal folosim o cantitate foarte mică, nu...

În acest moment dieta ketogenică este mai populară ca oricând. Oamenii caută o alternativă la alimentația clasică, bogată în glucide rafinate care se dovedeste a fi nocivă pentru cei mai mulți dintre noi. Și când spunem glucide rafinate, ne referim la zahărul alb, care este...

Interesul pentru făinurile ce nu provin din cereale (fără gluten) este tot mai mare în ultima vreme. Făina din nucă de cocos este una dintre ele. Acesta este un ingredient nou în bucătăriile celor mai mulți dintre noi, inclusiv în bucătăria mea. Făina de cocos are avantajul...