Shakshuka – ouă poșate în sos de roșii [low-carb/keto]

2020-06-10
Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Micul dejun cu ouă e în același timp gustos și hrănitor. Însă, ca să mai diversificăm puțin felul în care gătim ouăle, le-am preparat de data asta poșate în sos de roșii. Un adevărat deliciu. Am servit cu pâine keto făcută în 5 minute.

Iar dacă dorim, acest preparat este potrivit și pentru cină. Oricând îl serviți, gătiți albușurile moi și nu uitați de pâinică. Iată și rețeta.

Imprima reteta
Shakshuka [low-carb/keto]
Shakshuka - ouă poșate în sos de roșii, specialitate nord-africană și evreiască.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Specific Keto, Low-carb
Prep Time 10 minute
Cook Time 20 minute
Servings
porții
Ingredients
Specific Keto, Low-carb
Prep Time 10 minute
Cook Time 20 minute
Servings
porții
Ingredients
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. Am început prin a tăia roșiile. Am avut roșii cherry mici, așa că le-am tăiat pur si simplu în jumătate.
  2. Apoi am tăiat fâșii și ardeiul. Aveți grijă să îi tăiați în fâșii mici. Eu l-am tăiat mai mare, însă nu s-a plâns nimeni, în afară de mine (pentru aspect, nu pentru gust).
  3. Într-o tigaie încinsă punem o lingură de ulei de cocos pentru gătit (cel dezodorizat, fără gust de cocos) și punem roșiile și ardeiul la călit. Adăugăm și usturoiul tăiat mărunt și condimentele.
  4. Lăsăm la foc pentru aprox 10-15 minute, până se călesc bine legumele și se formează un sos. Dacă e nevoie, adăugăm apă pe parcurs si amestecăm periodic până scade.
  5. Când legumele s-au călit, luăm tigaia de pe foc. Facem 4 adâncituri, în care vom pune fiecare ouă. Se pare că 2 gălbenușuri mi s-au răzvrătit. 🙂
  6. Punem tigaia la cuptor pentru a găti și ouăle, 180 de grade pentru 5 minute. Sfatul meu este să nu gătiți ouăle prea tare, pentru ca gălbenușurile să rămână moi.
  7. Se servește caldă, cu pâine keto rapidă. Poftă bună!
Recipe Notes

Nutrition Facts
Shakshuka [low-carb/keto]
Amount Per Serving
Calories 218 Calories from Fat 110
% Daily Value*
Total Fat 12.2g 19%
Total Carbohydrates 12.9g 4%
Dietary Fiber 3.2g 13%
Protein 15g 30%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Share this Recipe

Comment (1)

  1. posted by o femeie on June 23, 2020

    da’ pt pranz ce are? 🙂
    (am descoperit shashuka in israel..)

      Reply

Adaugă un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.