Salată caldă de ficăței

2020-07-09
Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

Vara ne plac rețetele ușor de gătit și în special ne plac salatele, nu-i așa?

Așa că am luat cel mai hrănitor aliment de pe planetă (ai ghicit, e vorba de ficat) și m-am jucat de-a gătitul. Totul durează în jur de 10, maxim 15 minute.

Imprima reteta
Salată caldă de ficăței
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Specific Keto, Low-carb
Prep Time 15 minute
Servings
porții
Ingredients
  • 450 g ficăței de pui
  • 1 ceapă (100g)
  • 500 g ciuperci champignon
  • 100 g roșii cherry
  • pătrunjel verde
  • busuioc verde
  • 150 g salată verde sau altă verdeață
  • 2 linguri ulei de cocos pentru gătit
  • sare
  • piper negru
Specific Keto, Low-carb
Prep Time 15 minute
Servings
porții
Ingredients
  • 450 g ficăței de pui
  • 1 ceapă (100g)
  • 500 g ciuperci champignon
  • 100 g roșii cherry
  • pătrunjel verde
  • busuioc verde
  • 150 g salată verde sau altă verdeață
  • 2 linguri ulei de cocos pentru gătit
  • sare
  • piper negru
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. Se curăță ficățeii și se taie membranele care îi leagă. Pe urmă pregătim restul ingredientelor. Ceapa o tăiem julien, tocăm verdețurile (doar pătrunjelul și busuiocul, salata verde o rupem în bucăți măricele). Roșiile cherry se taie jumătăți.
  2. Ciupercile se curăță doar cu un prosop uscat (nu este indicat să le spălați deoarece absorb multă apă și nu vor mai avea gust bun). După ce le-am curățat bine, păstrăm doar pălăria și tăiem ciupercile în 4.
  3. Într-o tigaie încinsă cu ulei de cocos, punem ficățeii la călit. Adăugăm sare și piper. Atunci când încep să se rumenească ficățeii, e momentul perfect pentru a adăuga ciupercile. Ele vor absorbi grăsimea aflată în plus în tigaie.
  4. Se adaugă și ceapa și apoi când este aproape rumenită, înainte de a lua de pe foc adăugăm și roșiile cherry și verdeața tocată. Acum e momentul să completăm cu sare și piper, asta dacă este nevoie.
  5. Înainte de servire, pe o farfurie se face un pat de salată verde sau ce verdeață proaspătă aveți acasă, iar deasupra asezăm ficățeii rumeniți și se servește imediat. Poftă bună!
Recipe Notes

O porție de salată caldă cu ficăței după rețeta asta are doar 10g de carbohidrați net.

Carbohidrați net = carbohidrați total minus fibre.

Nutrition Facts
Salată caldă de ficăței
Amount Per Serving
Calories 301 Calories from Fat 117
% Daily Value*
Total Fat 13g 20%
Total Carbohydrates 14g 5%
Dietary Fiber 4g 16%
Protein 32g 64%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Share this Recipe

Adaugă un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.