Chec cu faina de cocos si migdale

2018-04-05

No more images found for this recipe!

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Imprima reteta
Chec low-carb/keto cu făină de cocos
O variantă delicioasă și dietetică de chec, făcută din făină de cocos și de migdale. Nu conține deloc zahăr, gustul dulce și aroma sunt date de îndulcitorul natural eritrit și de făina de cocos. Este un desert permis în dieta low-carb și keto și poate fi savurat de către oricine îți dorește un chec mai sănătos, fărăr zahăr sau făină albă și fără prea multe glucide.
Prep Time 10 minute
Cook Time 30 minute
Servings
felii
Ingredients
Prep Time 10 minute
Cook Time 30 minute
Servings
felii
Ingredients
Instructions
  1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
  2. Albușurile se bat spumă cu ajutorul mixerului. Se adaugă sarea de la început și eritritul împreună cu stevia numai după ce albușurile sunt bătute bine.
  3. Se încorporează treptat gălbenușurile și untul topit.
  4. Se lasă mixerul deoparte. Adăugăm treptat făinurile, guma de xantan și praful de copt stins și amestecăm ușor cu ajutorul unei linguri de lemn.
  5. Jumătate din compoziție se toarnă într-o tigaie mai mică de chec, cu hârtie de copt. Cealaltă jumătate se amestecă cu cacao și pe urmă se toarnă deasupra.
  6. Se lasă la 180 de grade pentru 15 minute, apoi se reduce temperatura și se mai lasă la copt pentru aproximativ 15 minute.
  7. Inainte de a-l lua, verificăm cu o scobitoare dacă este bine copt în mijloc. După ce l-am luat de la cuptor se lasă să se răcească înainte de a se tăia. Mie mi-au ieșit 12 felii. Poftă bună!
Recipe Notes

Informații nutriționale/felie

  • energie: 107 kcal
  • carbohidrați net: 1.5g
  • grăsimi: 9g
  • proteine:4.1 g
Share this Recipe

Comments (2)

  1. posted by Cristina Dragomir on April 10, 2018

    nu e el la fel de pufos ca ala clasic, din ce imi dau seama din poza, dar la gust nu are cum sa nu fie bun, mai ales pentru mine, o indragostita de tot ce inseamna nuca de cocos.

      Reply
    • posted by Denisa on April 10, 2018

      Pufos este, insa textura fainii de cocos difera fata de cea a fainii albe de grau, deci va arata putin diferit fata ce cel clasic. Am incercat sa pun de un chec fara prea multe asteptari, pentru ca stiu ca nu orice dulciuri pot sa fie adaptate cu succes in varianta de diet. Insa mi-a intrecut asteptarile si acum ma bucur ca il pot savura fara vinovatii la cafea. Gustul e dulce cu aroma de cacao, ti-l recomand cu drag.

        Reply

Adaugă un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.