Nutriblog

Nu toate grăsimile sunt la fel, iar grăsimile de tip MCT au câteva proprietăți aparte, datorită acizilor grași din care sunt alcătuite. Denumire Denumirea uleiului MCT vine de la Medium Chain Triglycerides, adică trigliceride cu lanț mediu. Surse alimentare de MCT Trigliceridele cu lanț mediu sunt grăsimi saturate...

De-a lungul timpului, în experiența mea cu alimentația low-carb, am încercat multe tipuri de pâinici. Toate făcute de mine acasă, căci îmi face plăcere să mă joc cu ingredientele low-carb și să urmăresc ce va ieși. De fapt, trebuie să recunosc că nu știam că se...

Pentru zilele în care îți e dor de un bol de cereale cu lapte dimineața, vin cu o idee de mic dejun care să îți satisfacă pofta, rămânând în același timp pe teritoriul low-carb. Cereale crocante facute cu ajutorul făinii de migdale și a îndulcitorului Green Sugar Premium...

A fost foarte simplu să transform acest desert gustos într-o variantă low-carb. Gustasem cândva Camembert pane cu sos de afine (înainte de era keto) și mi-am spus că voi repeta experiența. Acum a fost momentul perfect. Prăjesc foarte rar acasă. Iar ulei de floarea-soarelui nu folosesc...

Pâine low-carb și keto, făcută din amestec de făină de cocos și făină de in auriu. Aici am folosit semințe de in auriu, pe care le-am pus în râșniță și a rezultat făina. Este o pâinică ideală atunci când ești nevoit să eviți migdalele, când dorești o...