Nutriblog

Uleiul de cocos este un aliment foarte des utilizat în bucătărie de către mulți dintre noi. Dar recent beneficiile lui au fost puse sub semnul întrebării, vestea circulând pe întregul internet. Este uleiul de cocos o alegere proastă atunci când vine vorba despre sănătatea noastră? Într-o prelegere...

În ultima vreme mi-a crescut apetitul pentru pâinea low-carb, dar și plăcerea de a o prepara. Așa că am experimentat mai mult cu diverse rețete de pâine în ultima vreme. Și cum îmi plac ideile rapide, îmi doream neapărat să vă arăt varianta asta de pâine keto pe...

Zilele trecute, fiind la cumpărături am pus în coș și 2 nuci de cocos. Pe prima am mâncat-o proaspătă și am reușit să beau și apa de cocos. Ceea ce, recunosc că înainte nu prea îmi ieșea, până ce am învățat cum se face corect. Mi-am amintit...

Se apropie weekend-ul, așa că este un moment bun pentru niște clătite. Mă gândeam de ceva vreme să fac clătite cu perle de brânză, m-am jucat cu ingredientele și asta e ceea ce a ieșit. Au un conținut scăzut de carbohidrați, fiind un mic dejun...

[wpurp-searchable-recipe]Crackers crocanți cu semințe - Crackerșii din semințe sunt gustoși și hrănitori. - mix de semințe ((floarea-soarelui, in, susan, dovleac)), tărâțe de psyllium, chia, migdale (măcinate), apă, sare roz de Himalaya, , Păstrează o mică parte din mixul de semințe (o lingură sau 2) pentru...

Din dorința de a evita făina albă de grâu la gătit, căutăm diverse alternative care să ne aducă mai multe beneficii din punct de vedere al valorii nutriționale. Atunci când doresc să gătesc un prepar ce ar necesita făină, de cele mai multe ori aleg...

Vrei să pregătești micul dejun dimineața, însă nu ai suficient timp la dispoziție? Îți recomand să încerci aceste brioșe-omletă. Partea bună este că durează foarte puțin timp să le prepari. Mai mult chiar, le poți prepara de seara și să le păstrezi la frigider peste noapte....

Am făcut până acum pâine cu făină de migdale, cu făină de cocos și pâine oopsie. Oricare dintre ele fiind o opțiune grozavă pentru o pâine mai săracă în glucide și pentru alimentația low-carb. De ceva vreme însă aveam o făină din mix de fibre care aștepta...