Muffins cu faină de orez și melasă

Muffins cu faină de orez și melasă

Pentru că am avut un eveniment special azi, m-am gândit la ce aș putea să prepar gustos și sănătos. Într-un final m-am decis pentru muffins, pentru că nu mai gustasem de ceva vreme. Am ales să folosesc melasa ca și îndulcitor natural.  Iar ca să îmbogățesc compoziția nutritională a făinii albe de grâu am adăugat făină integrală de grâu și de orez. Read More

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (Fii primul care voteaza articolul)
Se încarcă...

Tipuri de linte, calorii și beneficii

Tipuri de linte, calorii și beneficii

Astăzi m-am gândit să discutăm puțin despre minunea multicoloră numită linte (foto (1) ). Este o leguminoasă foarte gustoasă, care merită cu siguranță introdusă în dieta ta datorită beneficiilor sale. Și am să îți spun și de ce. Dar în primul rând să discutăm despre varietățile de linte. Read More

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (Fii primul care voteaza articolul)
Se încarcă...

Crude sau gătite? Cum consumăm legumele

Crude sau gătite? Cum consumăm legumele

V-ați întrebat vreodată, cum e mai bine să consumăm legumele? Beneficiem de mai mulți nutrienți dacă le gătim sau dacă le consumăm în stare proaspătă? Ei bine, se pare că răspunsul nu este chiar atât de simplu. Asta deoarece prepararea termică poate distruge nutrienții sau în unele cazuri le poate crește disponibilitatea.

Așadar, depinde de tipul de legume.

Read More

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (Fii primul care voteaza articolul)
Se încarcă...

Friptură de miel cu cartofi dulci și sos de mentă

Friptură de miel cu cartofi dulci și sos de mentă

Dintre toate rețetele pe care le-am testat săptămâna asta pentru Paști, trebuie să recunosc că asta mi-a placut cel mai mult. Pentru sosuri m-am inspirat din recomandările lui Jamie Oliver(1). Cel de menta mi-a placut la nebunie. O să vezi despre ce este vorba. Până atunci să discutăm despre ingrediente și de ce le-am ales.

Cartofii dulci:

-sursă excelentă de vitamina A

-conțin magneziu și fier

Carnea de miel:

-sursă bună de proteine

-bogată în fier și vitamina B12

-dau sațietate crescută Read More

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (4 voturi pana acum cu o medie de: 5,00 din 5)
Se încarcă...

Cum să petreci cât mai puțin timp în bucătărie în dieta ketogenică

Cum să petreci cât mai puțin timp în bucătărie în dieta ketogenică

Să recunoaștem.

Dieta ketogenică nu este cea mai ușoară dietă de urmat. Asta doar pentru că presupune să alegi cu atenție alimentele pe care le consumi, pentru a menține la un nivel minim cantitatea de carbohidrați. Știu ca nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie, așa că există niste trucuri utile cu care poți să îți faci viața mai ușoară, nu doar mai sănătoasă. Read More

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (2 voturi pana acum cu o medie de: 5,00 din 5)
Se încarcă...

Care este mai sănătos, ceaiul verde sau negru?

Care este mai sănătos, ceaiul verde sau negru?

Ceaiul a câștigat din ce în ce mai multă popularitate în ultimii ani. Atât de multă încât depășește chiar și cafeaua, spunându-se că este cea mai consumată băutură după apă (1). Acest lucru se datorează în parte datorită gustului său dar și a beneficiilor pe care le aduce pentru sănătate.

Există mai multe tipuri de ceai, printre care foarte populare sunt ceaiul verde și ceaiul negru. Unii îl preferă pe cel verde, în timp ce alții se declară fideli ceaiului negru. Întrebarea care apare este: care este diferența din cele două și mai ales care este mai sănătos? Haideți să analizăm asemănările și deosebirile dintre cele două tipuri de ceai. Read More

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (Fii primul care voteaza articolul)
Se încarcă...