Cartea „Cum ucide zahărul” de John Yudkin – ce se știa despre consumul de zahăr încă din anii 70-80`
Despre zahăr s-au scris numeroase articole și cărți și se vor scrie în continuare, pe măsură ce studiile științifice nou apărute confirmă ipotezele timpurii despre efectele sale nocive asupra sănătății. „Am deschis cartea și aceasta mi-a deschis ochii.” R. Lustig Pe zi ce trece,...