Recipes and Posts Tagged legume

Cartofii dulci

By: Denisa | 0 Comments | | Category: Articole și noutăți | Tags : , , ,

Ai încercat cartoful dulce? Este o legumă de culoare portocalie, cu gust dulce. Îi putem găti exact ca și pe cartofii obișnuiți (ca și garnitură) și sunt incredibil de gustoși și de hrănitori. Doar că spre deosebire de cartofii albi, aceștia sunt puțin mai sănătoși. Să vedem ce proprietăți nutriționale ... more

Read more

Cele mai actuale mituri în nutriție

By: Denisa | 0 Comments | | Category: Articole și noutăți | Tags : , , , , ,

Eu cred că nutriția este un domeniu fascinant. Este ceva care privește pe ab-soo-lut fiecare persoană. Nu cred că există cineva care să spună “sunt prea sănătos”, sau “mă simt prea bine”. Dar în același timp e și plină de contradicții și de zvonuri necomforme cu ceea ce spun studiile ... more

Read more

Surse vegetale de vitamina A

By: Denisa | 0 Comments | | Category: Articole și noutăți | Tags : , ,

Cu toții știm că vitamina A se găsește din plin în alimentele de origine animală cum sunt ouăle, brânzeturile, ficatul. Dar cum rămâne cu cele vegetale? Ei, bine, vegetalele nu conțin vitamina A în adevăratul sens al cuvântului. Însă pot conține provitamina A. Sunt așa numiții carotenoizi, adică substanțe ce ... more

Read more

Crude sau gătite? Cum consumăm legumele

By: Denisa | 0 Comments | | Category: Articole și noutăți | Tags : , , ,

V-ați întrebat vreodată, cum e mai bine să consumăm legumele? Beneficiem de mai mulți nutrienți dacă le gătim sau dacă le consumăm în stare proaspătă? Ei bine, se pare că răspunsul nu este chiar atât de simplu. Asta deoarece prepararea termică poate distruge nutrienții sau în unele cazuri le poate ... more

Read more

Primii pasi catre o alimentatie sanatoasa

By: Denisa | 0 Comments | | Category: Articole și noutăți | Tags : , , ,

Cand auzim expresia “Vreau sa mananc mai sanatos” multi dintre noi ne gandim la reguli dificil de urmat si la mancare fara gust. Ni se pare totul foarte complicat, cand in realitate este mai simplu decat ne-am astepta. more

Read more

Alimente care ne imbunatatesc memoria

By: Denisa | 0 Comments | | Category: Articole și noutăți | Tags : , , , , ,

Nutrientii continuti de alimente ne influenteaza activitatea intregului organism, inclusiv cea a creierului. Exista unele alimente care exercita un efect benefic asupra functiilor cognitive. Includerea acestor alimente in dieta ne stimuleaza memoria si puterea de concentrare. 1. Nucile more

Read more