Recipes and Posts Tagged lactate

Beneficiile branzei de oaie

By: Denisa | 0 Comments | | Category: Articole și noutăți | Tags : , ,

Cum se obtine branza de oaie Branza este un produs lactat obtinut prin coagularea proteinelor din lapte, in special a celei numita cazeinei. Cheagul este cel care face de fapt coagularea. Se gaseste in stomacul viteilor, dar in prezent se folosesc si variante de cheag produse in laborator. Exista mai ... more

Read more