Salată de linte verde

Acesta este un fel foarte gustos și rapid de a prepara lintea verde.

Lintea face parte din familia leguminoaselor. Este o sursă bună de proteine și minerale și are avantajul că este săracă în calorii.

Informații nutriționale

100 de grame de linte fiartă conține 116 calorii și ne asigură:
– 9 g de proteine
– 20 g de carbohidrați
– 8 g de fibre
– 0,4 g de grăsimi
– 10% din necesarul de potasiu
– 18% din necesarul de fier
– 10% din necesarul de B6
– 9% din necesarul de magneziu (1)

Cea verde este necesar să fiarbă un pic mai mult decât cea rosie, însă își păstrează mai bine forma.

Ingrediente (pentru aproximativ 3 porții):

-1/2 ceașcă de linte verde

– roșii cherry

-câteva fire de pătrunjel

-ceapă de primăvară (verde)

-ulei de măsline

-sare cu verdețuri sau simplă

Mod de preparare:
  1. Spală foarte bine lintea și pune-o la fiert într-o cantitate dublă de apă cu sare. Se fierbe pentru aproximativ 20 de minute.
  2. După ce a fiert, clătește-o în apă rece și lasă apa să curgă.
  3. Restul ingredientelor în cantitatea dorită si taiate, amestecă-le împreună cu lintea și condimentele.

Este un preparat ușor de făcut și hrănitor. Merge perfect și alături de o friptură, la prânz sau la cină.

 

Pofta bună!

 

Save

Save

Save

Save

Save

Save

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (2 voturi pana acum cu o medie de: 5,00 din 5)
Se încarcă...

Adaugă un comentariu