Alimente bogate în proteine de origine vegetală

Alimentele de origine vegetală conțin o cantitate variabilă de proteine, mai mică decât cele animale.

De aceea trebuie să le alegem cu grijă.

De regulă aceste alimente sunt bogate în carbohidrați și foarte sărace în grăsimi.

Excepție fac nucile, care au un conținut mai mare de grăsime.

 

 

Quinoa

Super-cereala incașilor are 14.12 g proteine. Conține magneziu și fier în cantități mari.

 

Soia

Conține 36.49 g proteine. Are cantități importante de fier, magneziu, calciu și alte minerale.

 

Lintea

Conține 24.63 g proteine. Este bogată în vitamine, în special cele din complexul B.

 

Nautul

Cuprinde 20.47 g proteine, fibre, calciu, fier, magneziu și vitamine.

 

Ciupercile

Conțin, pe lângă apă, vitamine și minerale, 3.09 g proteine.

 

Migdalele

Au 21.15 g proteine. Trebuie să le consumi cu moderație. Constituie o sursă importantă de calciu și magneziu.

 

Ovăzul

Conține 16.89 g proteine. Cea mai bună variantă este cel integral, cu conținut mai mare de vitamine și minerale.

 

Orezul

Conține 6.81 g proteine. Absoarbe multă apă în timpul gătirii și este bogat în vitamine și minerale.

 

Semințele de chia

Au 16.54 g proteine. Constituie o sursă excelentă de fibre, minerale si vitamine.

 

Meiul

Este alcătuit din 11.02 g proteine și este o sursă bună de magneziu.

 

Hrișca

Este o bună sursă de B3 și magneziu și conține 13.25 g proteine.

 

Broccoli

Este alcătuit în mare parte din apă. Conține 2.82 g proteine și este bogat în vitamina A și K.

 

Semințele de dovleac

Au 30.23 g proteine alături de o cantitate mare de magneziu.

 

Varza de Bruxelles

Conține apă, 3.38 g proteine, 8.95 g carbohidrati, minerale, vitamina A si vitamina K.

 

Concluzie

Aceste alimente sunt de ajutor atunci când dorești să îți crești aportul de proteine din dietă.

În perioada de post sau dacă urmezi o dietă vegetariană aceste legume, cereale și semințe devin indispensabile pentru a-ți asigura necesarul de proteine.

Save

Save

Save

Save

Save

NedocumentatSlabMediuBunFoarte bun! (4 voturi pana acum cu o medie de: 5,00 din 5)
Se încarcă...

Adaugă un comentariu